在玩梭哈扑克中，偷鸡是一种被众多博彩玩家喜爱的技巧，想成功地偷好一次鸡是非常不容易的，需要玩家有足够的勇气、敏锐和技巧，没有良好平衡的心态，也会让一次蓄谋已久的偷鸡行动功亏一篑。
然而，偷鸡不易，抓鸡更难，贸然跟注然后撞中大运，这绝不叫抓鸡，真正的抓鸡是在分析出对手的偷鸡意图，不被对手凶猛的加注下退，而是大胆地对其发起更加强大的攻势。没有足够敏锐的洞察力，强大的自信和能力，以及完美的抓鸡技巧，是不可能做到这些的。因此，抓鸡可以说是每个梭哈高手的必修课。
要成功抓鸡，首先要了解你的对手，他是的玩法是奔放还是谨慎，平时热衷于偷鸡吗？如果他平时玩得都非常谨慎，忽然下一个重注，这个时候，如果没有确凿的证据，还是退让吧。相反，如果一个人玩法本来就很奔放，又表现出一些偷鸡的迹象，那么，大胆地抓往往会有惊喜。
其次要注意细节，有些玩家在偷鸡时会表现出一些紧张，一些小动作也会暴露他的内心，这些都是抓鸡者需要注意的，如果一个人的表现忽然一反常态，很可能他在谋划着一场偷鸡行动。
最后你的筹码是否适合抓鸡也是很重要的一个因素，如果这次抓鸡失败，会有什么样的后果？你能不能承受？是否值得？如果抓这次鸡对你来说风险很大，则没有必要去冒那个险。同样，也可以用这样的思路去推测你的对手，他的筹码数适合偷鸡吗？如果明显不适合的话，那么还是相信他有大牌比较好。
梭哈中也有运气的存在，但它更是一种斗智斗勇的游戏，掌握更多的技巧，会让你的水平更上一层楼。
